가장 쉽고 맛있는 떡볶이 레시피 공유
1. 재료 떡볶이 떡: 400g 어묵: 200g 양파: 1개 대파: 1대 당면: 50g 고추장: 3큰술 고춧가루: 2큰술 설탕: 2큰술 간장: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 물: 3컵 2. 조리 단계 재료: 떡볶이 떡, 양파, 대파, 청양고추, 어묵, 달걀, 물, 고추장, 고추가루, 설탕, 국간장, 마늘 떡볶이 떡 삶기: 끓는 물에 떡볶이 떡을 넣고 물이 다시 끓을 때까지 삶기 양념 소스 만들기: 고추장, 고추가루, 설탕, 국간장을 섞어 양념 소스 만들기 양념 볶기: 팬에 마늘을 볶다가 양념 소스를 넣고 볶아 향을 낸 후 물을 넣고 끓이기 재료 넣고 볶기: 떡볶이 떡, 양파, 대파, 청양고추, 어묵을 넣고 끓여 익히기 마무리: 달걀을 풀어 넣고 섞어 마무리 3. 포인..
2024. 8. 22.
맛과 건강을 동시에! 소 갈비찜 레시피와 요리 팁
1. 재료 소개 소 갈비: 살코기와 뼈 사이에 있는 부드러운 부위로, 부드럽고 진한 육질이 특징 간장: 진한 맛과 향을 더해주는 소스로 사용되며, 소 갈비에 잘 어울림 설탕: 갈비찜 소스에 달콤함을 더해주는 재료 대파: 갈비찜의 풍미를 살려주는 양념재료로 사용됨 마늘: 진한 향과 풍미를 더해주는 갈비찜의 필수 재료 생강: 갈비찜의 단점을 줄여주며 소고기 특유의 고소함을 살려줌 2. 준비물 소갈비 1kg 양파 2개 당근 1개 대파 마늘 5쪽 3. 레시피 재료: 소갈비, 양파, 당근, 감자, 대파, 마늘, 생강, 청주, 간장, 설탕, 후추, 참기름 1. 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후 물에 살짝 삶아준다. 2. 양파, 당근, 감자는 굵게 썰고, 대파는 어슷하게 ..
2024. 8. 22.
가장 쉬운 찜닭 레시피 - 단계별 안내서
1. 재료 준비 닭고기: 닭 가슴살 500g 채소: 당근 1개, 감자 1개, 양파 1개 양념 재료: 고추장 4큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술, 후추 약간 향신료: 고춧가루 약간, 깨 약간 2. 계란 삶기 냄비에 물을 넣고 끓인다. 계란을 물에 넣고 9분간 삶는다. 물을 버리고 찬물에 담가 식힌다. 찬물에서 껍질을 깐다. 3. 닭살 준비 닭 오븐에 돌리기 전에 위생처리 및 닭 꾸러미 열기 냄비에 물 붓고 닭살 넣기 닭살 삶는 중에 대파, 마늘, 생강, 양파 넣기 졸이지 않도록 중불에서 10분 삶기 삶은 닭 채썰기 4. 양념 소스 만들기 양념 소스 만들 준비물: 다진 마늘, 다진 생갔장,..
2024. 7. 4.