가장 쉽고 맛있는 떡볶이 레시피 공유

1. 재료

 

 

• 떡볶이 떡: 400g
• 어묵: 200g
• 양파: 1개
• 대파: 1대
• 당면: 50g
• 고추장: 3큰술
• 고춧가루: 2큰술
• 설탕: 2큰술
• 간장: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 물: 3컵

 

 

2. 조리 단계

 

 

• 재료: 떡볶이 떡, 양파, 대파, 청양고추, 어묵, 달걀, 물, 고추장, 고추가루, 설탕, 국간장, 마늘
• 떡볶이 떡 삶기: 끓는 물에 떡볶이 떡을 넣고 물이 다시 끓을 때까지 삶기
• 양념 소스 만들기: 고추장, 고추가루, 설탕, 국간장을 섞어 양념 소스 만들기
• 양념 볶기: 팬에 마늘을 볶다가 양념 소스를 넣고 볶아 향을 낸 후 물을 넣고 끓이기
• 재료 넣고 볶기: 떡볶이 떡, 양파, 대파, 청양고추, 어묵을 넣고 끓여 익히기
• 마무리: 달걀을 풀어 넣고 섞어 마무리

 

 

3. 포인트 팁

 

 

• 맛있는 떡볶이를 만들기 위한 핵심 요소는 바로 고추장과 떡볶이 떡입니다. 이 두 재료를 선택할 때는 품질에 꼼꼼히 신경 써야 해.
• 물을 사용할 때는 떡볶이마다 양조절이 중요한데, 불려진 떡에 맞게 물을 적절히 넣어서 조리해야 해. 물의 양이 적거나 많으면 떡볶이 맛이 달라질 수 있어.
• 다음으로는 양념의 조절이 중요한데, 고추장과 간장, 설탕, 후추 등의 양념을 조화롭게 섞어야 해. 딱 맞는 맛으로 완성해야 진짜 맛있는 떡볶이가 되는 거야.
• 최후의 비법은 바로 재료 손질과 자르기예요. 고기는 적당한 크기로, 양념할 야채는 깨끗이 손질해서 익히면 찰지고 맛깔스러운 떡볶이를 즐길 수 있어.

 

 

4. 요리 완성 후 느낌

 

 

• 맛있어요! - 맛있는 떡볶이가 완성되었을 때 엄지 척!
• 고소하고 시원해요! - 고소함과 매콤한 맛이 어우러진 시원한 떡볶이를 즐기세요.
• 소식 반짝이는 덧샐러드까지! - 색감과 맛이 화려한 덧샐러드로 테이블을 더 아름답게 꾸며보세요.
• 마지막 한 입의 즐거움! - 떡볶이의 최후를 즐기는 재미도 놓치지 마세요.

 

 

5. 사진 공유

 

 

• 준비물: 떡볶이 떡, 어묵, 양배추, 대파, 당근, 양파, 고추장, 고추가루, 설탕, 다진마늘, 물
• 단계1: 물에 고추장, 고추가루, 설탕, 다진마늘을 넣고 끓인다.
• 단계2: 떡볶이 떡, 어묵, 양배추, 대파, 당근, 양파를 넣고 조리한다.
• 단계3: 어느새 진한 떡볶이 소스가 어우러지며 완성!